よいお惣菜屋さんの見分け方

ちょっとおかずが足りない時、
そして食事を作る時間があまりないときなどに
とても便利なのがお惣菜。

最近ではほとんどのスーパーの一角に
お総菜コーナーがありますよね。
私Ｙも時々利用させていただいています。


さて先日、このお惣菜屋さんについて
ちょっと面白い話を聞きましたのでご紹介いたします。

一口にお惣菜屋さんと言っても、
実はその場で作っているのではなく
外注先に頼んでいるところもあるそうです。

輸入食品の安全性問題などもありますから
お総菜もできるだけその場で作った物を
いただきたいと思いますよね。

そこで、お惣菜屋さんが
その場で作っているのか or 外注品を並べているのか
それを見分ける方法についてのお話です。


その１　調理しているところがよく見えること
全ての商品が手作りされているのか調べるためには
そこでずっと見ていないといけませんが、
でも目の前で作っているところが見えれば、
かなり安心ですよね。

その２　かき揚げが手作りされていること
かき揚げは結構手間のかかるお惣菜です。
それをきちんとその場で作っているということは
他の物も手作りされている可能性が高いということです。

その３　開店直後にかき揚げができていないこと
かき揚げは手間暇がかかり、また揚げる油がかなり汚れます。
そのため一番最初にかき揚げを作ることはまずないそうです。
それが朝一番に並んでいるということは
外注である可能性が高いと考えられるそうです。


つまり
かき揚げを見ればお惣菜屋さんがわかる！
ということのようですよ。^^


ついでに私Ｙも別の方法を考えてみました。
そこで思いついたのが
「そのお惣菜屋さんの人とお友達になる！」作戦。
普段から気軽に話ができるようになれば
外注かどうかもわかりますし、
あわよくば値引きまでしてくれるかもしれません！^^

ただ、お友達になったお惣菜屋さんが
外注品ばっかりだとわかったら…。
そしてお総菜を買うつもりのないときは…。
そのお惣菜屋さんの前を通りづらくなりますよね。
私Ｙの方法は多少の危険を伴いますね。^^;


さて、私Ｙの方法は置いておいて、
上に紹介いたしましたかき揚げを見る方法は
どれも「可能性が高い」ということなので
あくまでも参考として考えてくださいね。(^_-)

担当：Ｙ

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