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2008-03-05(Wed)

無農薬の虫食い野菜をどう思われますか?

ビオラヴィのスタッフは各地の農家の方とよくお会いします。
その中で無農薬の野菜を生産されている農家の方々の一番の悩みは
野菜に虫がつくことのようです。

この虫食い野菜についてのミニコラムがありましたのでご紹介します。

コンパス:野菜が好きで、「無農薬」とされる野菜は特に味が濃くて…/滋賀

無農薬野菜ですから虫が喜んで寄ってくるわけですね。
そうなると虫に食われて穴のあいた野菜になってしまう。
当然、見た目は良くありません。
だからなかなか売れないのだそうです。

でも虫が喜んで食べるということは
安全の証拠でもあると思います。


さて、皆さんは
虫も寄ってこないきれいな野菜
虫が喜んで食べる見た目の良くない野菜
はたしてどちらを選ばれるのでしょうか?



只今ビオラヴィスタッフは
無農薬で野菜を育てていらっしゃる農家の方々と
この虫食い野菜を販売できないか検討中しています。
決して見た目はよくありませんが、
その分、安心安全で、味もしっかりしています。
そして、こういう野菜が欲しいという方が
はたしてどのくらいいらっしゃるのだろうと
ビオラヴィスタッフは悩んでいるところです。

もしこの記事をお読みになった方で
ご意見やお考えをお持ちの方がいらっしゃいましたら、
是非お聞かせいただきたいと思っております。

なにとぞご協力をよろしくお願いいたします。<(_ _)>
担当:Y

安全な食品

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theme : 食と健康
genre : ヘルス・ダイエット

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comment

こんばんは!

私は虫食い野菜大歓迎です。
穴があいてても、曲がってても安全かつ美味しければ問題はないと思うのです。
見た目が悪いと言うだけで処分される野菜があるのだとすればとても悲しい事です。
ただ一番気になるのは、価格です。
無農薬の分、育てるのに手間がかかり、それが価格に反映されるのか、見た目が悪く商品にならないから安価になるのか…
無農薬で安全な野菜が安価で購入できる事が理想だと思います。
家計を預かる主婦の勝手な意見でごめんなさい。。。

No title

BALさん、ご意見ありがとうございます。

無農薬で育てたために虫に食われて穴が開き、
そのために売れなくなって廃棄されている野菜が
結構あるようです。

そういった野菜を安く仕入れることができるようになれば
皆様に通常野菜と変わらないお値段で
販売できるのではないかと検討しているところです。

貴重なご意見をいただきありがとうございました!

応援します

はじめまして ウロウロしていてたどり着きました。
虫がいない=農薬使用、これは虫より怖いです。
でも、調理しようとする食品に虫が付いていたら、尻込みしてしまうことも確かです。
私は、蝿、蚊に至るまで虫が大の苦手でしたが、子供が虫やヤモリなどを触って遊んでいるのを見ている内に、かわいく感じられるようになりました。
怖い、嫌い、気持ち悪いというのは、相手のことをよく知らないからだと考えるようになりました。
食品ごとに付く虫などの生態や特徴など、また害の状況特徴などを知れば、毛嫌いが無くなり、安心して食べてもらえるのではないかと思います。(たとえば、どこそこの国ではこの虫は食用ですとか、細菌などの害の有無など)
現に産直の野菜、果物、魚介類など等、味は普段出回っているものとダントツに違います。
保存、消毒などのために味も栄養価も落ちていることを実感しています。
安心して美味しく食べられる食材を手軽に購入できるようになることを願っております。
どうぞがんばって下さい。

No title

花姥さん、ご意見をいただきありがとうございます。

花姥さんのおっしゃるように、
日本人は自分の食べる物に対して
もっと関心を持たないといけないようですね。
きちんと知識を持って
何が安全でよいものなのかを自分で判断できることが
大事なんだと気づかされました。
ありがとうございます。

良いものを皆さんにお届けできるように
ビオラヴィもがんばっていきたいと思っています。

ご意見、ありがとうございました!

No title

こんにちは。
いつもご訪問ありがとうございます。

さて、虫食い野菜ですが、私も大歓迎です。
食育の勉強を始める以前は論外でしたが、最近は葉野菜に青虫なんかがついているのを見ると、思わず「ニヤリ」やった、当たり!というかんじです。しかも購入したその店は「私にとっての信用ある店」として記憶されます。

ちゃんと虫食いの周りを丁寧にちぎったり、切ったりして取り除いて、洗えば気になりません。

応援しています!

No title

ノリコママさん、ご意見ありがとうございます。

虫食い野菜は「当たり!」ですか。^^
そこまで喜んでいただけるお客様も少ないかと思いますが、
やはり無農薬野菜をお求めになられる方には
虫食いがむしろ当たり前と思っていただけるようになれば
ありがたいと思うんですよね。

そうなると無農薬で野菜を育てていらっしゃる農家の方たちも
その労が報われるようになると思いますし。

ご意見ありがとうございました!
また立ち寄っていただければ幸いです。
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Author:ビオ ラ ヴィ
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