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2008-02-21(Thu)

ホームフリージングのススメ

中国製食品に農薬が混入している事件が
連日報道されていますね。

メタミドホスから始まってジクロルボス
特定毒物に指定されているパラチオンパラチオンメチル
そしてさらにホレート…。
止まるところを知らないという感じです。


こういう中国製食品は冷凍食品に多いですから、
最近、冷凍食品を使うのをやめている方も多いのでは?

でもやっぱり冷凍食品って便利ですよね。
特に毎朝お弁当を作っていらっしゃる方には
とてもありがたい食品だと思います。
それが使えないとなると
お母さん方は頭を悩ませていらっしゃるのではないでしょうか?


そんな中でちょっと発想の転換をさせてくれる記事を
見つけましたのでご紹介したいと思います。

【食の安全 自衛策】(上)冷凍食品よりホームフリージング

この記事を読むとお分かりになると思いますが、
冷凍食品ってなにも買ってくる必要はないってことです。
自宅で作れちゃうんですね!
ホームフリージングです。

夕飯の時に多めに作って、お弁当に使う分を冷凍にしておく。
休みの日に作って、冷凍しておく。
上手に冷凍するためには、この記事に書いてあるような
ちょっとしたコツが必要みたいですが。

でも、こういうふうに安全で安心な冷凍食品
自分で用意することができるんですね。(^^)

「もう、そんなことは以前からやってますよ!」と
言われる方も多いかもしれませんが、
正直言って私Yには「冷凍食品を作る」という発想が
ほとんどありませんでしたので、ご紹介いたしました。^^;
担当:Y

安心な食材

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theme : お弁当
genre : グルメ

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