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2009-01-13(Tue)

雪の舞う日に「雪鍋」

昨日は成人の日でしたね。
新成人の皆様、おめでとうございます。

大寒波のせいで雪の舞う成人式となった地域も多いかと思いますが、
この寒さは全国的にしばらく続くようで
こちら福岡でも連休に引き続き雪が舞っています。

こんな寒い日には鍋料理が食べたくなりますが、
雪の舞う日におススメなのが「雪鍋」です。
雪鍋は別名みぞれ鍋とも呼ばれる鍋料理で、
お鍋一杯の大根おろしを雪に見立てた
風流で体も温まる一品です。

作り方は通常のお鍋とほぼ変わりませんが、
まずお鍋にだし汁を張り、
煮立った所にたっぷりの大根おろしを合わせ、
お好みの肉や野菜の具を入れていただくというものです。

そのままでも、ポン酢をつけても美味しく召し上がれます。
具材は鶏肉や豚肉が一般的ですが、
白身魚や海老などの魚介類も相性がいいそうです。

冬場の、大根が甘さを増した時期にピッタリの料理です。
おいしさと風流を兼ね備えた雪鍋
この寒さを乗り切るのに一役買いそうです。

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theme : 鍋物、鍋料理
genre : グルメ

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No title

ありがとうございました

ブログにあげさせていただきました

mihoさん

ご連絡ありがとうございます^^

古代米サンプルプレゼントにご応募いただき、
また貴重なご意見・ご感想をブログ記事に取り上げていただき、
本当にありがとうございます。

まだまだ至らないネットショップですが、
今後ともよろしくお願いいたします。

このたびは本当にありがとうございました。

No title

いつもご訪問ありがとうございます。
雪鍋っていいですね。
したことアリマセンが、今週中にしてみます。美味しそうですね。

emiko3912さん

コメントありがとうございます^^

雪鍋は大根の甘みが優しくてとってもいいですよv
大根を結構な量使いますので手がつかれますが、
かなりオススメのお料理です。

またいらしてくださいね!
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