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Bio La vie [ビオラヴィ] のブログ

Bio La vieは無農薬・無添加食材を中心に、オーガニックでロハスな体にやさしい食材を、皆様にお届けするWebショップです。
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2008-11-07(Fri)

いよいよ冬！今日は「鍋の日」

今日は立冬。
暦の上では、もう冬に突入しました。
日差しがある日中は暖かいですが、朝夕は厳しくなってきましたね。
街を行く人のなかにも、暖かい服を着ている人が多くなった気がします。

冬の気配ひたひた　きょう立冬
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081107-00000013-khk-l04

今日は全国的に曇りのところが多いようですので、
日中も冷えているところがおおいのではないでしょうか。
明日にかけての冷え込みが心配になってきます。

そんな冬の気配があふれる今日11月7日は、「鍋の日」でもあります。
立冬になる確率が高いのでこの日らしいのですが、
確かに冬には鍋を食べたくなりますね。

鍋料理は、野菜と肉をバランスよく食べることができる上に、
油をほとんど使わなくてもよい事や
様々な食材のうまみが合わさって、とてもいいだしが出る事から
カロリーが低めなのに栄養がたっぷりという、
とてもヘルシーな料理となっています。
そして体の中から温まりますから、冬にはもってこいのお料理です。

鍋料理のレシピ

鍋料理は、その具材がバラエティ豊かで、
味のバリエーションが豊富なことも魅力の一つです。
皆さんもおいしくたべて、寒さを乗り切りましょう！(＾o＾)/

担当：N

はりはり鍋にも！くじら・おいしい雑炊