博多祇園山笠フィナーレできゅうり解禁！^^

先日もこのブログで取り上げましたが
博多祇園山笠のフィナーレである追い山が
今朝、盛大に行われました。

「博多祇園山笠、フィナーレ迎える」　News i - TBSの動画ニュースサイト

この博多祇園山笠が終了すると
この福岡もいよいよ夏本番を迎えることとなります。


さて、この博多祇園山笠の時期に
福岡では「きゅうり断ち」をする風習があると
ご紹介いたしました。
今朝、その山笠が終わりましたので、
今日からきゅうり解禁です。
大手を振ってきゅうりをいただくことができます。(^_-)

でもこれだけの記事ではあまりにきゅうりに失礼と思いまして
きゅうりについてちょっと調べてみました。

キュウリ - Wikipedia
きゅうり（胡瓜） - 食材事典

一口にきゅうりといってもいろんな種類があるんですね。
世界全体では500種類以上もあるというから驚きです。
私たちが通常食べているのは「白イボ系」とのこと。

さて「きゅうりってこんなにすごい！」という記事を書こうと思い
栄養価について読んでみると…

キュウリは全体の90％以上が水分で、栄養素はビタミンC、カロチン、カリウムなどが含まれるが含有量は非常に低い。その低さたるや、世界一栄養が無い野菜としてギネスブックに登録されるほどである。

とのこと。
これではきゅうりもミジメです。(-_-;)

そこで他のページを探してみると…
きゅうり(胡瓜、キュウリ)のカロリーについて
「きゅうり」のカロリーと栄養 − 簡単！栄養andカロリー計算
こういうページを見つけました。

これを見るとビタミンＫがたっぷりなんですね。
夏バテ予防・二日酔いにもよいとのことです。ヽ(^^)丿

と、きゅうりについてちょっと調べてみましたが、
なんだかんだ言っても美味しいんですよね。^^
私Ｙは最近居酒屋できゅうりを頼んだ時に
浅漬けのきゅうりに和カラシが添えられて出てきて
そのおいしさにすっかりハマってしまいました。

山笠も終わったことですし、
この夏もきゅうりをたっぷりと楽しみたいと思っています。^^

担当：Ｙ

おいしい食材