船場吉兆廃業

昨日、船場吉兆の廃業が報道されていました。

船場吉兆：女将「断腸の思いで廃業」 − 毎日ｊｐ(毎日新聞)

この船場吉兆による一連の事件は
以前から大々的に取り上げられてきたので
皆さんもよくご存じのことと思います。

このブログでも何度か取り上げてきた話題ですが、
ここまでお客様の気持ちを踏みにじる経営をしてきたわけですから
お客様が離れていくのも当然のことだと思います。

特に食べ物は、お客様の体に入るものですから
まずは安全を第一に考えなければならないものですし、
また「吉兆」という名前で商売しているのなら
その安心感や信頼も値段に含まれていたはずです。
それに対して船場吉兆のやっていたことは…。

この一連の事件で思うことは、
企業としては利益を追求することは大事だと思いますが、
そのためには「お客様の役に立つこと」、
「お客様に喜んでいただくこと」という
お客様を第一に考えることがまず大前提だということです。
その気持ちがあってこそ報酬を得ることができ、
また存続していけるのだということを
決して忘れてはいけないと強く思いました。

担当：Ｙ

安心食材