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2008-06-05(Thu)

6月は食育月間

6月といって思い出す行事の一つに「父の日」がありますが、
これは6月の第3日曜日ということですから
今年は15日になりますね。

ちょっと余談になりますが、
この6月の第3日曜日は「父の日」の他に
「ベルトの日」「かばんの日」「靴の日」と
制定されているそうです。
「父の日」に合わせて決められた感じがしますね。

またさくらんぼ狩りの最盛期ということで
「さくらんぼの日」でもあるそうです。


さて6月全体を通して「食育月間」であることは
ご存知だったでしょうか?

6月は「食育月間」 全国各地で催し物 《農水省》

今月は全国各地で「食育」をテーマにしたイベントが
開催されるようですね。

巨大な食べ物を作るイベントがあったり
農業体験のできるイベントがあったり
各地でそれぞれ趣向を凝らした催しがあるようですから
特にお子さんのいらっしゃるご家庭では
家族そろって参加されてみてはいかがでしょうか?^^
お住まいの市町村のHPなどを覗いてみると
イベント情報が結構見つかると思いますよ。(^_-)

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theme : 食育
genre : 育児

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2008-05-27(Tue)

食育応援弁当^^

今日から愛知県内のセブンイレブンで
あいち食育応援バランス幕の内」というお弁当
発売されるようです。

県産食材「幕の内弁当」 : 愛知 : 地域 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

私Yはコンビニ弁当推進派ではありませんが、
コンビニ弁当でもできるだけ地場の物を使って
多品目のお弁当を作るというのは
なかなかいい傾向じゃないかなぁと思います。

でもコンビニのお弁当については、
賞味期限が切れたものが大量に廃棄されることが
以前から問題になっていますよね。
そういうことを放置したままで「食育」って言われても
素直に納得いきません。
そこで、そのあたりを調べてみると
下のような活動紹介ページがありました。

「食品リサイクル法」に対応して食品残さを資源化 | 社会・環境へのとりくみ | セブン-イレブン・ジャパン

残ったお弁当をたい肥化して利用するということが
行われているようですね。^^
余った物をゴミにするのではなく
新たな資源として有効活用するということですね。
なかなかいい取り組みだと思います。
でもまだ全国的に行われているわけではないようで
その点が残念です。

新たなお弁当などの新商品の開発も大事でしょうが、
地味ですけど食べ物を大切にする活動へも
もっと力を入れていただければなぁと思いました。
担当:Y

美味しい食事

theme : お弁当
genre : グルメ

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2008-05-20(Tue)

学校給食持ち帰りについて

今、福岡市で学校給食についての問題が持ち上がっています。

事の起こりは4月15日、福岡市教育委員会健康教育課から各小学校へ
学校給食を持ち帰らないように通達が出て、
給食で食べ残したパンを持ち帰らないように」というプリントが
小学校で配られたという出来事がありました。

なぜこのようなことになったかというと、
学校給食を持ち帰った生徒の親から
異物混入のクレームがあったことが発端ようです。

そしてこのことがニュースに取り上げられ、
学校給食の持ち帰り禁止への賛否が、
今、福岡でちょっとした話題となっています。

この件では食育について
そして親と学校の関係についてなど
いろいろと考えさせられるのですが、
これに関するとてもいいコラムを読みましたので
ご紹介したいと思います。

提言 食育とは何か:Net-IB

食べ物を粗末にしないという意識の欠如だという意見や、
家庭に持ち帰った食べ物の管理は家庭の責任だという意見、
持ち帰り禁止は子供たちの健康のために必要だという意見、
子供たちが傷んでいる食べ物を見分けられるようにするのが
本当の食育だという意見、などなど
いろいろな意見が出てきていますが
皆様はどうお思いになるでしょうか?

個々のご意見はいろいろとあると思いますが、
まずはこの件を通じて
小学校内や各家庭で食について考える時間が持たれる
よい機会になれば…と願っています。
担当:Y

楽しい食事

theme : 食に関するニュース
genre : ニュース

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2008-04-28(Mon)

お米を作るのは誰?

福島県喜多方市の小学校では昨年から「農業科」という授業が
行われているのだそうです。
その記事をご紹介いたします。

特区を検証 喜多方市 小学校農業教育 学んだ生命の大切さ

この記事の中で、
子供たちに「コメはだれが作るの?」という質問をした部分があります。
答えは
コメは人間じゃなくて稲が作る」というもの。
コメはコメ自身の力で実るもので、
人間はそれを手助けしているに過ぎないわけですね。

考えてみれば大半の食べ物は
他の生き物によって与えられているんですよね。
とても大切なことなのにそれを私たちは忘れがちです。

喜多方市だけではなく大都会でも
子供たちが「食べ物は自然の恵みなんだ」と実感できる機会が
増えていけばいいなと思った記事でした。
担当:Y

楽しい食事

theme : 食育
genre : 学校・教育

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2008-04-23(Wed)

子どもと一緒におむすびはいかがですか?

最近、凶悪犯罪のニュースがひっきりなしに報道されています。
そういうニュースばかり目にしていると気分も落ち込みがちですが、
逆にほんのちょっとした記事でほっとすることもあります。

皇太子さま「ほらハート形」、おにぎり作る小2児童たちとご歓談

小学2年生の子供たちが
和気あいあいとおむすびを作っている風景は
想像するだけで顔がほころんでしまいます。

きれいな形のおむすびじゃなくても、
大きさがまちまちになってしまっても、
それを楽しんでみんなでいただくというのは
とても平和で暖かい世界ですよね。

もうすぐゴールデンウィークですが、
お子さんのいらっしゃるご家庭では
お子さんと一緒におむすびを作って
お出かけなんていうのはいかがですか?^^

theme : おにぎり
genre : グルメ

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