2008-07-30(Wed)
ツルレイシって知ってます?
夏にはいろいろと美味しい野菜がありますが、
最近よく見られるようになった物として
「ゴーヤー(ニガウリ)」がありますよね。
30年くらい前では全国的に有名な食べ物ではなかったように思いますが、
沖縄ブームがあったことや
夏バテにいい食品としてマスコミでも取り上げられるなどして
今では知名度の高い野菜となりましたね。
さて、いつものごとくゴーヤーについて調べてみました。
すると…
ツルレイシ - Wikipedia
Wikipedia ではこのページに紹介されていました。
恥ずかしながら私Yは「ツルレイシ」という名前を知りませんでした。
「ニガウリ」とか「ゴーヤー」とか呼んでいたのですが、
こういう立派なお名前があったわけですね。^^
そしてこのページを見ていてもう一つ驚いたのは
熟して裂開した時の写真です。
ゴーヤーってほうっておくとこういう状態になるのですね。
私Yはスーパーで売られている状態しか見たことがなかったので
新鮮な驚きでした。
さて、ビタミン豊富で胃にもいいゴーヤー。
苦味が苦手という方もいらっしゃると思いますが、
暑い夏を乗り切るためには
とても強い味方になってくれると思いますよ。(^_-)
下記サイトにゴーヤーのレシピが沢山載っていますので、
ご参考にどうぞ!
にがうり倶楽部
最近よく見られるようになった物として
「ゴーヤー(ニガウリ)」がありますよね。
30年くらい前では全国的に有名な食べ物ではなかったように思いますが、
沖縄ブームがあったことや
夏バテにいい食品としてマスコミでも取り上げられるなどして
今では知名度の高い野菜となりましたね。
さて、いつものごとくゴーヤーについて調べてみました。
すると…
ツルレイシ - Wikipedia
Wikipedia ではこのページに紹介されていました。
恥ずかしながら私Yは「ツルレイシ」という名前を知りませんでした。
「ニガウリ」とか「ゴーヤー」とか呼んでいたのですが、
こういう立派なお名前があったわけですね。^^
そしてこのページを見ていてもう一つ驚いたのは
熟して裂開した時の写真です。
ゴーヤーってほうっておくとこういう状態になるのですね。
私Yはスーパーで売られている状態しか見たことがなかったので
新鮮な驚きでした。
さて、ビタミン豊富で胃にもいいゴーヤー。
苦味が苦手という方もいらっしゃると思いますが、
暑い夏を乗り切るためには
とても強い味方になってくれると思いますよ。(^_-)
下記サイトにゴーヤーのレシピが沢山載っていますので、
ご参考にどうぞ!
にがうり倶楽部








