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2008-03-10(Mon)

イカがぐるぐる?

ビオラヴィでは長崎産の一夜干しを取り扱っていますが、
干物といえばイカが有名ですよね。

こちら福岡でイカといえばまず唐津(呼子)を思い浮かべるのですが、
この地域でイカを干物にするときにとても面白い光景が見られます。

いい写真や動画がないかと探してみたところ
下のブログにて蘭丸さんが動画を公開してくださっていました。
忘れてた!!-PrePre gogo ☆GJR☆

そしてこちらではドラえもんバージョンが…。
あさぴーのおいしい独り言: 佐賀へ日帰りドライブに行ってきました!「吉野ヶ里遺跡公園」「唐津」「呼子」

要はイカを釣るしてぐるぐる回転させてるわけですね。
その名も「イカぐるぐる」だそうです。
別名「イカコプター」とも呼ばれてるとか…。^^;

早く乾燥させるという効果もあるのでしょうが、
主な目的はハエがとまらないようにするためらしいですね。

干物の作り方にもいろいろあるんですね!^^
担当:Y

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